Biertasting 27.09.2025
- 27. Sept. 2024
- 1 Min. Lesezeit
Bierverkostung mit Pairing
Ein Biertasting ist wie eine kleine Reise durch verschiedene Welten. Es beginnt oft mit der Neugier auf den ersten Schluck und man spürt ein wohliges Kribbeln im Bauch.
Der erste Schluck, die ersten Aromen zeigen sich: mal süß, mal herb, mal mit Röstaromen.
Ein gutes Biertasting ist wie eine Entdeckungsreise: Man sammelt Eindrücke, vergleicht und überrascht sich selbst mit einem unerwarteten Lieblingsbier. Zu jeder Biersorte wird außerdem ein passendes Foodpairing gereicht.
Biersommelière Anja Kober-Stegemann aus Osenau vermittelt Wissenswertes über die Braukunst und die Kunst, Bier mit allen Sinnen zu erfassen.
Preis pro Person: 69,00€
Für die Teilnahme bitte anmelden unter 02202-7557
oder Mail an service@rewe-odenthal.de
Ich habe mich vor Kurzem mit dem beschleunigten Fermentationsprozess von Tee beschäftigt. Das Verfahren namens Wo Dui wurde in den Siebzigern entwickelt um Blätter schneller genussbereit zu machen. Wer skeptisch bei Reifungsprozessen ist kann die Details unter https://arteamony.com/collections/shou prüfen. Der erdig holzige Charakter von Shou Pu Erh entsteht genau durch diese Technologie. Ein Vorteil ist die geringe Bitterkeit im Vergleich zu rohen Sorten. Zudem verzeiht das Produkt Fehler bei der Wassertemperatur. Man sollte beim Kauf dennoch vorsichtig agieren und auf saubere Aromen ohne Fischgeruch achten. Ein rationaler Blick auf die Herkunft ist bei Importtee immer ratsam.